ESPÁRRAGOS CON LIMÓN

(Asparagus with lemon)
(Asperges au citron)
(Spargel mit Zitronen)
(Asparagi con limone)

 INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN

15 espárragos trigueros
1 limón
Aceite
Sal gruesa
Sal

Tiempo de preparación 5 minutos

Dificultat: Sencillo

1.- Espárragos a la plancha

Limpiamos los espárragos y les quitamos la parte de atrás que suele estar más dura.

Los ponemos en la plancha a fuego medio con un poco de sal y un chorrito de aceite.

Les vamos dando la vuelta cada minuto hasta que cojan la textura y el color tostado deseado. Tanto podemos hacerlos para que se queden blandos (tipo espagueti cocido) como para que se queden crujientes (más crudos). Yo los he tenido unos 6 minutos al fuego y en las fotos finales podeis ver el resultado.

2.- Emplatamos

Para emplatar sacaremos los espárragos de la plancha, los pondremos directamente en un plato para servir. Espolvorearemos algo de sal gruesa por encima y exprimiremos un poco de limón y listo para comer. 
No por sencilla esta receta será menos buena o rica. Al contrario, probadla y descubrireis lo sabrosos que están estos espárragos al limón.

                                                                                       BON PROFIT

LISTA DE REPRODUCCIÓN MUSICAL DURANTE LA ELABORACIÓN DE LA RECETA
  
Pearl Jam - Yellow Ledbetter 

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